Titulaire d’une maitrise de droit privé de l’Université Panthéon Sorbonne, ainsi qu’un Master 2 de Droit Economique et Social de l’Université Paris Dauphine, Valérie Berdah-Levy a également débuté une thèse de doctorat sur les prix abusivement bas.

Après avoir démarré sa carrière en tant qu’enseignante dans des écoles de commerce, et à l’Université (Panthéon Sorbonne…), elle a rapidement rejoint l’univers des écoles de mode. Elle a travaillé plus de dix ans à Esmod en qualité d’enseignante tout d’abord, puis est devenue directrice pédagogique. Elle y a développé les programmes de fashion business. Mais son parcours de directrice et sa passion pour la transmission de connaissances aux étudiants ne s’arrêtent pas là. En effet, Valérie Berdah-Levy gère l’Istituto Marangoni Paris depuis mai 2013. L’école de mode, située dans le 8ème arrondissement dans un magnifique immeuble moderne de sept étages, compte plus de 50 enseignants et 450 étudiants à Paris venant du monde entier.